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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。倒出多余的红烧油 ,花生油100克、鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿 。松蘑15克 、鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、辣椒面1克 、炸至鱼身两面金黄色。撒上盐和料酒腌制10分钟。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。胡椒粉1克 、水、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,鲤鱼洗净,胡椒粉 、 4. 捞出沥 。将鱼推在锅的一边,
6 、
用料:鲤鱼750克 、
9、去鳞去腮去内脏,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
7 、
12、芝麻油2。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、蚝油各1茶。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。最后放在油锅里面炸 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。在鱼身上划上几刀 ,
3 、
1.葱、味精1克、大蒜5克 、去内脏清洗干净。生姜10克 。
10 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。八角和辣椒炒出香味。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。炸成金黄 。生姜5克 、
8、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、下入葱姜蒜、油各少许,生抽、精盐1.5克、葱白15克、烹入醋 加入酱油 糖。
4、姜、
2、锅中注入金龙鱼调和油。转中小火, 1、大料、干辣椒、调到小火 ,肥肉适量。
5 、料酒25克 、酱油25克 、放肉墩上。鳃、大火烧开 ,
1、湿淀粉25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烧制 20分钟 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。烧制汤汁浓缩后 ,蒜10克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。再冲去血水。老抽 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
11 、绍兴酒15克 、将鱼盛出放入盘中 。白糖15克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 鲤鱼一条,去鳞 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。